Rollito de tortilla con calabacín, pavo y queso
Para mí, un nuevo reto propuesto por Cookpad, es igual a una nueva ilusión por cocinar algo diferente, o que no haya publicado aún.....por lo que me encantan las propuestas que nos hacen, y yo, enseguida me pongo "manos a la cocina" siempre que puedo.
#enrollados
#menúsemanal
Rollito de tortilla con calabacín, pavo y queso
Para mí, un nuevo reto propuesto por Cookpad, es igual a una nueva ilusión por cocinar algo diferente, o que no haya publicado aún.....por lo que me encantan las propuestas que nos hacen, y yo, enseguida me pongo "manos a la cocina" siempre que puedo.
#enrollados
#menúsemanal
Pasos de la receta
- 1
Batir los huevos con una pizca de sal y el perejil.
- 2
Pincelar la base de una sartén grande con un chorrito de aceite, y cuando esté caliente, echar el huevo batido.
- 3
Cortar con la mandolina en rodajas finas (al mínimo) el calabacín, y colocar en el huevo, echando una pizca de sal.
- 4
Añadir el queso cortado a trocitos, por encima del calabacín, y colocar las lonchas de pavo.
- 5
Cuando veamos que el huevo está lo suficiente cuajado como para manipularlo, con ayuda de una espátula, le damos forma de rollo.
- 6
Bon profit !!!
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