Lasaña de Berenjenas

Name: Lasaña de Berenjenas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Tomate; 2 Cebollas; 1 morrón; 4 Berenjenas; 300 gr queso cremoso; 50 gr queso de rallar

Daniela Moran @danitamoran

Me inspiró Daniel un amigo de Mendoza.

Lasaña de Berenjenas

Daniela Moran @danitamoran

Me inspiró Daniel un amigo de Mendoza.

Guardada

Ingredientes

1:30 minutos

4 raciones

1 kgTomate
2Cebollas
1morrón
4Berenjenas
300 grqueso cremoso
50 grqueso de rallar

Guardada

Pasos de la receta

1:30 minutos

1

Se pica la cebolla y el morrón. Se calienta en una olla con aceite de oliva hasta dorarlo. Fuego bajo.
2

Se agrega el tomate y se deja cocinar a fuego corona.
3

Se cortan las berenjenas. (Tienen ser de tamaño mediano a grande). El corte debe ser a lo largo y ni muy ancho, ni muy largo.
4

Cocinamos las berenjenas en una sartén de teflón. Le colocamos sal y las doramos.
5

Armamos en una placa para horno. Una capa de berenjenas, una de tomate, una queso y así sucesivamente hasta terminar las berenjenas. Al terminar ponemos queso de rallar por arriba para el gratinado.
6

Colocamos en el horno 10 minutos hasta que el queso que de derretido.
7

Sacar de horno y disfrutar