👩🏼‍🍳"El guiso de Mamá"🔪

Name: 👩🏼🍳"El guiso de Mamá"🔪
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas arroz; 1 zanahoria grande o 2 medianas; 2 batatas chicas; 2 papas chicas o una mediana; 1/2 calabaza mediana; 1 cebolla grandecita; 1/2 morrón; 1 Lata tomate perita o triturado; 1 1/2 caldo de verduras; 1 Lata arvejas; Sal y condimentos a gusto

Yesica Magnone @Pachucook

Desde Chica... los días frescos y lluviosos amaba ese guisito tan sabroso, suculento y con aroma a hogar de Mamá...

👩🏼‍🍳"El guiso de Mamá"🔪

Yesica Magnone @Pachucook

Desde Chica... los días frescos y lluviosos amaba ese guisito tan sabroso, suculento y con aroma a hogar de Mamá...

Guardada

Ingredientes

1 hora

5 raciones

2 tazasarroz
1zanahoria grande o 2 medianas
2batatas chicas
2papas chicas o una mediana
1/2calabaza mediana
1cebolla grandecita
1/2morrón
1 Latatomate perita o triturado
1 1/2caldo de verduras
1 Lataarvejas
Sal y condimentos a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Cortas la cebolla y el morrón en trozos pequeños, colocarlos en una cacerola grande y saltearlos hasta que tomen color.
2

Cortar la papa, Batata y calabaza en cubos.
3

Agregar 1 lt de agua tibia + la Lata de tomate, el salteado de cebolla y morrón y sumar todas las verduras cortadas en cubo.
4

Dejar romper hervor y agregar las 2 tazas de arroz y el caldo de verduras + los condimentos.
Tapar la cacerola y dejar 15-20 minutos.
Ir abriendo de a ratitos para revolver y que no se pegue el arroz.
Ir agregando agua a ojo para que no se seque.
5

Una vez que chequees que el arroz está a punto y las verduras cocidas, colocas las arvejas, dejas 2 minutos y luego apagas el fuego.
6

¡A Disfrutar! 😋👩🏼‍🍳

Guardada

Cooksnaps

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Yesica Magnone @Pachucook

5 de febrero de 2022 15:57

Soy Pachu de Carmen de Areco; pueblerina, deportista y amante de la cocina casera y de los inventos.Mi pasión por la cocina nace desde chica, ya que vengo de una familia muy cocinera.Cada vez que comienzo a cocinar condimento con linda música y me inspiro en algo que ya haya comido en algún viaje, alguna inspiración de esta hermosa comunidad o simplemente, creo🤣, pero siempre busco darle mi magia y el toque saludable (aunque sea un poquito).Me encanta que quienes prueben mis creaciones destaquen el sabor de lo casero 👩🏼‍🍳❤

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Palabra clave

Guiso Madre

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