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Sepia al ajillo en Monsieur Cuisine
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Foto principal de Sepia al ajillo en Monsieur Cuisine

Sepia al ajillo en Monsieur Cuisine

MariaJoséLJ
MariaJoséLJ @maryjou_68

Normalmente la hago a la plancha. Encontré esta receta en un grupo de Facebook y decidí probarla por lo sencilla y rápida que es.
La verdad es que me ha gustado y por ello he decidido compartirla.

Normalmente la hago a la plancha. Encontré esta receta en un grupo de Facebook y decidí probarla por lo sencilla y rápida que es.
La verdad es que me ha gustado y por ello he decidido compartirla.

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Sepia al ajillo en Monsieur Cuisine

MariaJoséLJ
MariaJoséLJ @maryjou_68

Normalmente la hago a la plancha. Encontré esta receta en un grupo de Facebook y decidí probarla por lo sencilla y rápida que es.
La verdad es que me ha gustado y por ello he decidido compartirla.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1sepia grande (800 gramos +/-)
  2. 4-5 dientesajo
  3. Perejil fresco
  4. 1 cucharaditasal
  5. 50 gr.aceite de oliva
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Pasos de la receta

20 minutos
  1. 1

    Ponemos en el vaso el ajo y el perejil. Triturar:
    5 segundos / velocidad 5

    Foto del paso 1 de la receta Sepia al ajillo en Monsieur Cuisine
  2. 2

    Bajamos con la espátula lo triturado hacia el fondo y añadimos y sofreímos:
    5 minutos / 120° / velocidad 1

    Foto del paso 2 de la receta Sepia al ajillo en Monsieur Cuisine
  3. 3

    Mientras lavamos y troceamos la sepia.

    Foto del paso 3 de la receta Sepia al ajillo en Monsieur Cuisine
  4. 4

    Añadimos la sepia y la sal y sofreímos:
    15 minutos / 120° / velocidad 1
    MARCHA ATRÁS

    Foto del paso 4 de la receta Sepia al ajillo en Monsieur Cuisine
  5. 5

    Comprobamos que está tierna y si no es así programamos 4-5 minutos más a la misma velocidad y temperatura con la MARCHA ATRÁS.

    Foto del paso 5 de la receta Sepia al ajillo en Monsieur Cuisine
  6. 6

    Podemos comerla con su salsita o escurrirla y ponerle un poquito de mahonesa.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MariaJoséLJ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/15957166
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MariaJoséLJ
MariaJoséLJ @maryjou_68
15 de febrero de 2022 08:57
No soy una profesional de la cocina, simplemente soy una ama de casa.Me gusta esta aplicación porque la receta que cocino y me gusta el resultado (inventada o sacada de algún sitio), receta que cuelgo en mi muro para tenerlas a mano y buscarlas rápidamente si me surge alguna duda respecto a tiempos o a ingredientes. También las dejo como legado para mis hijos si en algún momento de la vida las necesitan. Si además puedo ayudar compartiendo estas recetas con personas que las quieran cocinar, por mí encantada.Es una cocina casera, sencilla, sin grandes complicaciones y con ingredientes fáciles de conseguir, para el día a día.¿El resultado?🤔¡Cada gusto es un mundo! ☺️
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Comentarios (2)

MariaJoséLJ
MariaJoséLJ @maryjou_68
4 de marzo de 2022 20:57
Gracias!!!
Invitado
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