Sepia al ajillo en Monsieur Cuisine
Normalmente la hago a la plancha. Encontré esta receta en un grupo de Facebook y decidí probarla por lo sencilla y rápida que es.
La verdad es que me ha gustado y por ello he decidido compartirla.
Sepia al ajillo en Monsieur Cuisine
Normalmente la hago a la plancha. Encontré esta receta en un grupo de Facebook y decidí probarla por lo sencilla y rápida que es.
La verdad es que me ha gustado y por ello he decidido compartirla.
Pasos de la receta
- 1
Ponemos en el vaso el ajo y el perejil. Triturar:
5 segundos / velocidad 5
- 2
Bajamos con la espátula lo triturado hacia el fondo y añadimos y sofreímos:
5 minutos / 120° / velocidad 1
- 3
Mientras lavamos y troceamos la sepia.
- 4
Añadimos la sepia y la sal y sofreímos:
15 minutos / 120° / velocidad 1
MARCHA ATRÁS
- 5
Comprobamos que está tierna y si no es así programamos 4-5 minutos más a la misma velocidad y temperatura con la MARCHA ATRÁS.
- 6
Podemos comerla con su salsita o escurrirla y ponerle un poquito de mahonesa.
Cooksnaps
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Si queréis ver la video receta aquí os dejo el enlace: https://youtu.be/MdcsM1wjUFo#1receta1árbol
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