Codornices en salsa
carlota @nereirucarlota3
Codornices en salsa
Pasos de la receta
- 1
Ponemos un chorrito de aceite en una perola y marcamos las codornices por todos sus lados. Las reservamos
- 2
En el mismo aceite ponemos el ajo, seguido la cebolla cortada pequeña y la zanahoria en rodajitas
- 3
Añadimos un chorrito de vino blanco, evaporamos un poco el alcohol y añadimos un chorrito de vinagre de vino.
- 4
Volvemos a colocar las codornices y añadimos agua.
- 5
Dejamos cocer hasta que estén tiernas
- 6
La salsa se puede pasar. En este caso, yo no la he triturado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carlota le encantará ver cómo quedó.
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