Cangrejos de río en salsa de tomate picante 🤤

Name: Cangrejos de río en salsa de tomate picante 🤤
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 0,620 kg Cangrejos de río (yo ya les he cogido cocidos); 1 cebolla y media (pequeña) si es grande, 1 cebolla; 1/2 diente ajo; Pimentón picante (al gusto); Aove; Tomate frito; 1/2 tomate natural; 1 lata pimientos rojos asados

Adriana C.L @adrianasom

Cantabria, España

Cangrejos de río en salsa de tomate picante 🤤

Adriana C.L @adrianasom

Guardada

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

0,620 kgCangrejos de río (yo ya les he cogido cocidos)
1cebolla y media (pequeña) si es grande, 1 cebolla
1/2 dienteajo
Pimentón picante (al gusto)
Aove
Tomate frito
1/2tomate natural
1 latapimientos rojos asados

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Añadir aove a una cazuela y sofreír la cebolla(picada) pimientos, ajo, tomate y pimentón. No importa cómo piquéis la verdura porque luego se bate todo con la batidora.
2

Añadimos el tomate frito y cocinamos un minuto más (a fuego alto), luego bajarlo a fuego medio para que no salte mucho el tomate y seguir cocinándolo un par de minutos más
3

Batimos con la batidora (fuera del fuego) la salsa.
4

Lo volvemos a poner en la vitro a fuego medio alto y añadimos los cangrejos de río. Lo cocinamos 3 minutos más y listo. Se puede probar y si no pica mucho y os gusta más picante, añadir una cayena (si la añades entera y no se rompe, no picara mucho; si la partimos o se rompe y salen las pepitas… ahí ya picara bastante!)