Papas gratinadas con queso y crema, acompañadas de salmón a la plancha

Name: Papas gratinadas con queso y crema, acompañadas de salmón a la plancha
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 6 papas medianas; 2 cajas crema de 200 ml; 1 sobre queso rallado; 2 ajos; Aliños a gusto; Aceite de oliva; 1 filete salmón (500 gramos); Aceite de oliva; 2 ajos

gracenaranjo @cook_facilyrapido

Esta receta la cociné para mi madre, todo sin sal, pero me quedo exquisito igual.

Papas gratinadas con queso y crema, acompañadas de salmón a la plancha

gracenaranjo @cook_facilyrapido

Esta receta la cociné para mi madre, todo sin sal, pero me quedo exquisito igual.

Guardada

Ingredientes

1 hora

2 raciones

Papas gratinadas
6papas medianas
2 cajascrema de 200 ml
1 sobrequeso rallado
2ajos
Aliños a gusto
Aceite de oliva
Salmón a la plancha
1 filetesalmón (500 gramos)
Aceite de oliva
2ajos

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Papas gratinadas:
Pelar las papas y cortarlas en cuadros y cocerlas con agua fría por 10 minutos desde que hierven.
2

En un sartén, colocar aceite de oliva y agregar los ajos picados, esperar a que estén dorados y colocar las papas, por 5 minutos aproximadamente y agregar la crema por 5 minutos más.
3

En una bandeja para horno, agregar nuestras papas y esparcir el queso rallado sobre estas, hasta que se vean doradas a 180 grados.
4

Para el salmón a la plancha.
Cortamos el filete en dos, luego precalentar el sartén con aceite de oliva y dorar los ajos, y de ahí colocar nuestros filetes y dorar por lado y lado, agregar y a emplatar.
5

Emplatar