Cuando leí la receta de @encar_bm, no me pude resistir a prepararla…. Y en menos de tres días, la hemos preparado dos veces, así que no es que me haya gustado… me encantó! 😍Además de quitar el sentió y de ser una receta muy resultona.La combinación de sus ingredientes, con los contrastes: dulce-salado, picante-ácido-amargo hacen de esta receta un bocado de cualquier sibarita — palabra que desde pequeña me ha hecho muchísima gracia—. Y hoy rebuscando sobre su origen, he averiguado que, a pesar de que la RAE también lo define como la persona que se trata con mucho regalo y refinamiento; su origen se remonta a los habitantes de Síbaris, ciudad de la antigua Italia, fundada por colonos griegos en el s.VII a.C. Dedicados al pastoreo, hicieron de su puerto un gran emporio comercial, enriqueciéndose y dedicándose a la buena vida —de tal manera, que fueron reconocidos por su aversión al trabajo y por una vida reposada—.Personalmente, estoy totalmente convencida de que se puede ser sibarita con cosas muy sencillas, porque al fin y al cabo, se puede convertir unas humildes gulas en alta gastronomía. Una simple receta o un buen vino —fruto de la alquimia de cualquier bodega—, el intento de conversión de alimentos básicos, en auténticos manjares, al mezclar: técnica, con pasión y amor, para compartirlo con quienes queremos, hace que lo más sencillo se convierta en sublime, buscando y consiguiendo buenos momentos…Así que esto, desde luego, me convierten en una auténtica sibarita.

Con copos de maíz y naranja. La idea es jugar con texturas(crujiente/blando) y sabores(dulce/ácido)

¿Por qué no atrevernos a realizar un postre tan extraño, como unos simples polvorones caseros?Pero en esta ocasión los he realizado para consumir los restos de una tarrina de manteca de cerdo que andaba dando vueltas en el frigorífico hacía tiempo.También he optado por darles forma de flor con la ayuda de un corta pastas y colocarles un fruto seco encima a modo de decoración.Aunque en lugar de añadirles ralladura de algún cítrico a la masa, opte por colocarles ácido cítrico y me pasé en la cantidad… por lo cual tuve que remojarlos en miel, para salvarlos… me quedaron demasiado ácidos… por lo cual os sustituyo el ácido cítrico por ralladura de algún cítrico (piel de naranja, pomelo, limón… lo que tengáis en casa).

Una ensalada con fruta, queso fresco y frutos secos. Deliciosa 😋

Familia esta receta me trae unos recuerdos maravillosos, en mi familia no hay Navidad 🎄 sin Pestiños, lo he preparado con mi amada abuela 👵,con mi madre 🧓 y con mis titas, y aquí me encuentro sola en mi cocina con mi robot 🤖,sinceramente os digo que en recuerdo de tantos momentos felices, yo no puedo dejar de hacer mis Pestiños.Vamos a la cocina 👩‍🍳 Sed felices 😜 #tradicionesmuydulces

Buenísima para acompañar unas gambas cocidas, unas patatas hervidas, una ensalada de verano con pasta... 👌

También podéis llamarle Tarta o bizcocho de naranja, como queráis 😅😉, receta de mi mami 😊😍 uno de los postres que más me encanta!!😍 espero y lo disfrutéis 🎂👌

Sigueme... @ladyfood🍀🍀Disfruta de esta mezcla de sabores...❤❤A comerrrrrr😜🤭🤭

Una ensalada fresca y sabrosa.

Rica receta de postre para todo/a el qué le guste esta mezcla de dulce con ácido, a nosotros nos vuelve locos y qué mejor día qué hoy a prepararlos? #Weekendtour

#cookpadmycook#delantaldoradoEsta es una de esas recetas de fácil elaboración, que se cocina en poco tiempo y el resultado es muy rico. Tiene una mezcla de sabor ligeramente dulce y salado y un toque crujiente de las los piñones tostados. La naranja hace que el sabor a pescado se atenue. Además es una receta baja en grasa y muy saludable. Es perfecta como segundo plato de una comida o como plato único en una cena acompañado de una ensalada.

Este plato lo recomiendo para tomar de entrante, sobre todo para las épocas de calor. Es un plato sencillo, pero muy apetecible y sano.