Revuelto de grelos con gambas mezcla de mar y tierra buen resultado

— 🌿 Recetas con productos de la tierra🌿 —Aunque muchos ya lo sabíamos, la ciencia refrendó las virtudes del modesto (y a veces desdeñado) grelo. El grelo (y su nabiza) es fuente saludable de fibra y de rejuvenecedores principios antioxidantes, a los que habría que añadir un cuantioso aporte de compuestos de probada eficacia, en la prevención del cáncer, gracias a los glucosinolatos ( sea eso lo que eso sea 🧐).Me sorprende que, dadas sus excepcionales propiedades terapéuticas, el grelo se siga vendiendo en las verdulerías y no en las farmacias; —pero eso ha de ser que los gallegos estamos poco dotados para el marketing 🙇🏻‍♀️—. Además, por desgracia para el grelo, y para sus posibilidades comerciales, los médicos apuestan por un régimen basado en la combinación de aceite de oliva, verduras, frutas y pescado, que se resumiría en la llamada dieta mediterránea, con lo lejos que el Mediterráneo nos cae a los gallegos🤦🏻‍♀️.Nada o casi nada se dice, en cambio, de las bondades que atesora la que podríamos denominar dieta atlántica gallega, basada en el consumo de grelos, patatas, pescados, filloas y ternera de calidad excepcional, por no hablar de los mariscos —de propiedades legendariamente afrodisiacas—. Olvidados como estamos en esta esquina de la Península, nadie quiso tomar en consideración, los benéficos de la dieta que ha hecho de Galicia uno de los reinos autónomos más añosos de España.#cousasdamiñaterra#LasRecetasDeCookpad#ElGordoDeCookpad

Este revuelto lo hice aprovechando restos que tenia de gambas, unos grelos cocidos y le añadi unos champiñones, el resultado super bueno, para repetir mas veces, a ver si os gusta!!!

En casa nos encantan las acelgas y cuando son de temporada suelo prepararlas y escaldarlas un poco para congelar y así tenerlas cuando nos apetezcan.Hoy las he hecho con unas gambas y revueltas con huevo.😋

Una comida rápida y muy fácil

Es una receta simple y deliciosa para esos días es los que no tienes mucho tiempo para entretenerte a cocinar

Este plato me encanta. Sirve de comida o de cena de segundo plato, de entrante, de tapa, de canapé con tartaletas pequeñas, con dos rebanadas de pan de molde un sándwiches. Si os gusta un poco picante ponerle media o una guindilla cuando friais los ajos con la gambas.

Realmente, esta es una receta que me salió mal, pensaba realizar una tortilla, pero se me pegó un poco a la sartén y opte por convertirla en unos huevos revueltos con gambas al ajillo.

Semana 10.Del 18 al 24 de SeptiembreIngrediente: gambas congeladas#DelantalDorado23

El otoño 🍂🍂ya está aquí, y la cocina es de las primeras en darse cuenta... ya está aquí la temporada de GRELOS! 💃🏻🎉💃🏻El grelo es una verdura popular, sabrosa, amarga como la vida pero buena compañera y típica de los invernales platos en Galicia... y aunque estamos a puntito de entrar en el veranillo de San Miguel, ayer tuvimos la suerte, de prepararnos este manjar.#cousasdamiñaterra