Acelgas fritas con picatostes
Esta es una forma rápida, fácil y sabrosa de preparar acelgas, en este caso congeladas.
Tan sencillo como el freírlas en una sartén con aceite y unos dientes de ajo. Una solución para aquellos que no disfrutan demasiado con esta verdura.
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Acelgas fritas con picatostes
Esta es una forma rápida, fácil y sabrosa de preparar acelgas, en este caso congeladas.
Tan sencillo como el freírlas en una sartén con aceite y unos dientes de ajo. Una solución para aquellos que no disfrutan demasiado con esta verdura.
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
En una olla, le añadimos agua y llevamos a ebullición, le añadimos las acelgas y cocinamos 7-9 minutos(mirar instrucciones del proveedor)
Una vez cocidas, las escurrimos bien.
En el caso que estuviese fresca la acelgas la tendríamos que cocer igual en una olla más grande.
- 3
Cogemos un mortero de mano, añadimos el ajo pelado y los picatostes y hacemos una picada.
Le añadimos las cayena y seguimos picando ha conseguir una buena picada.
- 4
En una sartén añadimos 4 cucharadas de AOVE, una vez caliente, le añadimos la picada y cocinamos 4-5 minutos a fuego medio.
- 5
Le añadimos las acelgas y sofreímos 5-7 minutos.
- 6
Le añadimos los piñones, ojo que si se queman un pelín amargan.
Removemos y cocinamos 2-4 minutos
- 7
Servir y listos
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