Budín de pan económico

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

#Gusto
Budín fácil pocos ingredientes lo hice con restos de bizcochuelo que me sobró de la torta de números

Budín de pan económico

#Gusto
Budín fácil pocos ingredientes lo hice con restos de bizcochuelo que me sobró de la torta de números

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Ingredientes

30'
8/10 porciones
  1. 425 grspan (bizcocho en mi caso)
  2. 100 grsazúcar
  3. 3huevos
  4. Esencia de vainilla
  5. 700 mlleche
  6. 150 grsazúcar para el caramelo

Pasos de la receta

30'
  1. 1

    Comenzamos cortando los restos de bizcocho y agregamos la leche, Mezclamos y dejamos reposar 30'

  2. 2

    Hacemos el caramelo en seco colocando el azúcar en una cacerola y revolviendo hasta obtener el color. (siempre es mejor hacer caramelo sin agua te permite revolver y que no se te pase ya que si se quema queda amargo). Colocamos en la budinera

  3. 3

    En un recipiente colocamos los huevos, azúcar esencia de vainilla. Mezclamos y agregamos la mezcla de pan y mezclamos bien

  4. 4

    Llevamos a budinera y luego a horno precalentado 180° 1 hora aproximadamente

  5. 5

    Dejamos enfriar, llevamos a heladera mínimo 4 hs y desmoldamos. Se me pegó así que lo calente un poquito

  6. 6

    Como quedó con poco caramelo hice más y le agregué. A heladera y postre listo

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Gladis Ocampo
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