Filetes rusos en salsa
Podemos ponerle las especias que nos gusten. No podemos olvidarnos de pan para mojar la salsita que queda espectacular
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Encendemos el horno a 180ºC.
Salpimentamos la carne y mezclamos - 2
Hacemos unas bolas pequeñas y las aplastamos.
Las iremos poniendo en la bandeja, sobre papel de horno - 3
Horneamos a 180ºC, durante 6-8 minutos, ya sea en horno, freidora de aire (en mi caso) o incluso a la plancha
- 4
Picamos la cebolla, el diente de ajo y las setas
Pochamos en una sartén con un chorro de aceite, a fuego medio y sal - 5
Incorporamos las setas y removemos unos minutos más
- 6
Agregamos la harina y tostamos un poco
- 7
Añadimos el brandy, el vino tinto, el caldo, el agua y las cucharadas de tomate.
Dejamos reducir unos 15-20 minutos - 8
La salsa la podemos triturar o no, igualmente estará riquísima
- 9
Ponemos los filetes rusos en la sartén con la salsa unos 5 minutos y a disfrutar..!
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