Sopa de galets, albóndigas y jamón serrano
Es una sopa que refuerza con sus nutrientes, combinando dos tipos de caldo y tres ingredientes base.
Sopa de galets, albóndigas y jamón serrano
Es una sopa que refuerza con sus nutrientes, combinando dos tipos de caldo y tres ingredientes base.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Para la sopa ponemos los dos caldos y el agua, los galets.
- 2
Rebozamos con harina las albóndigas y las sofreímos, las tiras de jamón una por una. Las sofreímos con la paella mix limpiada para que no se pegue el jamón en el sofrito último. Las ponemos en papel absorbente para que suelten el aceite, cuando los galets estén cocidos apagamos y reservamos para que se enfríen un poco, después añadimos las albóndigas y tiras de jamón cocidas.
- 3
Lo removemos un poco, después lo emplatamos en un cuenco o plato hondo, o una taza grande.
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