Esta vez hemos mezclado el atún con unas espinacas que nos sobraron. La masa está hecha mezclando harina de trigo normal con harina integral. El resultado ha sido una masa fina y crujiente. Nos ha gustado mucho.

No soy de comer pizza con frecuencia pero con el reto de este fin de semana me he atrevido a experimentar con la harina de garbanzos y la harina de maíz para hacer una pizza con más proteínas y acompañadas de ingredientes saludables. Al utilizar la sartén es mucho más rápido y económico ya que no hay que poner el horno. #Weekendtrend #pizzasingluten #menusemanal

#tallerdefoto #tallerdefotografíaEstá reserva es de aprovechamiento ya que hice las pizzas con lo que tenía en la nevera.

Pasar una tarde de domingo haciendo pizza es una buena terapia para iniciar la semana.

Familia que es un buen fin de semana sin una buena pizza, a la hora que sea y donde sea todos se apuntan, y tú? tevasapuntar?.Vamos a la cocina.

Esta receta de masa de pizza es rápida de hacer y sencilla. Se hace con harina P.A.N o harina de maíz precocida, harina de garbanzos y un poco de harina de arroz en el amasado. Es parecida a como haríamos las Arepas con esta misma harina, pero con modificaciones.Queda deliciosa y es sencilla de hacer. Pudiendo congelar la masa tras el precocinado inicial.

Una imitación rápida de pizza

¿Te apetece pizza? Pero no quieres pasarte, pero en realidad te encanta la pizza... pues esta es la solución, es rápida, sencilla y la puedes cenar de varias formas y más de una noche.

Para la receta yo he usado un horno microondas https://www.guiasdecompra.com/hogar/cocina/horno-microondas/ pero si tienes uno tradicional la puedes hacer igual, incluso te quedará más crujiente

En Asturias a la mezcla con la que luego se embuten los chorizos, se le llama picadillo, y se consume así, sin embutir, eso si, siempre cocinada, una forma de comerlo muy tradicional es en tortos de maíz, como no tenía harina de maíz en casa, lo cambie por una base de pizza, y el resultado excelente.En algunas zonas de Galicia se le llama zorza.#delantaldorado

Se prepara súper rápido y está fina y crujiente, además lleva poca proporción de harina. La hice tipo Flammkuchen, es decir, el lugar de tomate en la base puse una versión personal de la crema o nata típica, pero se puede hacer perfectamente con tomate, como más te guste 😊

Por aquí os dejo una receta que preparé para darme un buen homenaje este finde pasado y es que está tremenda.Lo mejor de esta pizza es que no necesita levado, así que, ¡tendremos la comida lista en un periquete! Si tienes duda con la masa, te he dejado en mi instagram (@la.vidaabocados) los vídeos con el paso a paso para que veas la textura que tiene que tener la masa.Si buscas pizzas bajas en hidratos, recuerda que hace poco también os dejé una pizza vegana sin harina perfecta para una opción low carb.La idea de esta pizza ha surgido porque estaba indecisa entre hacer nachos o pizza y, como los nachos están hechos de harina de maíz, al final ha salido esta maravilla con toppings también inspirados en la gastronomía mexicana (que ya sabéis que a mí la cocina mexicana me gusta un buen rato).Los toppings son totalmente opcionales, aunque te invito a probarlos porque la combinación es, simplemente, perfecta.Para hoy me animé a probar con unas pechugas de pollo marinadas que, en pizza, solas o en bocadillo... ¡¡¡eso está tremendo!!! Te dejo las especias que usé en el marinado en la lista de ingredientes. Se puede decir que hoy es un 2X1 en recetas.#pizza #maíz #cena #saludable #sana #pollo #mexicana #fit #comida¿Te animas? ¡Pues vamos!