En una cacerola con agua van a hervir 100 gr de arroz, una vez que esté listo lo dejan enfriar.

Le sacan la parte de arriba del tomate y lo ahuecan, con lo que sacan de adentro del tomate lo pican bien chiquito y lo mezclan con una lata de atún.

Agregan el arroz frío, una cada de mayonesa o mayoliva, orégano, sal y pimienta. Mezclar y rellenar. Esta receta es para dos Tomates rellenos.