Puré de calabacín y puerro
Marisa @asira78
Siempre me ha encantado el puré, así que voy probando diferentes mezclas...
Puré de calabacín y puerro
Siempre me ha encantado el puré, así que voy probando diferentes mezclas...
Pasos de la receta
- 1
Pelar y cortar en trozos las verduras.
- 2
Poner un poco de aceite y rehogar la cebolla, el pimiento verde y el puerro 5 minutos.
- 3
Añadir la patata y el calabacín, un litro de agua y la sal. Dejar cocer unos veinte minutos.
- 4
Triturar en la batidora añadiendo el quesito y listo.
- 5
Se puede retirar o añadir agua antes de triturar en función de si se prefiere más o menos espeso.
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