Ravioles de jamón y queso con crema y champiñones
Patricia Copello @Patcopello
#micocinadice PASTAS
Esta salsa es con crema de leche y espesada con un poco de almidón de maíz y leche. Con la crema solamente había quedado un tanto líquida.
Ravioles de jamón y queso con crema y champiñones
#micocinadice PASTAS
Esta salsa es con crema de leche y espesada con un poco de almidón de maíz y leche. Con la crema solamente había quedado un tanto líquida.
Pasos de la receta
- 1
Mientras hacemos la salsa ponemos a hervir el agua para los ravioles. Picamos la cebolla y la rehogamos en poquito aceite.
- 2
Agregamos la lata de champiñones escurriendo el líquido. Cocinamos unos minutos y agregamos la crema. Condimentamos.
- 3
Como vi que después de un par de minutos de hervor se veía líquida, disolví una cda gorda de almidón de maíz en la leche. La agregué revolviendo hasta que espesó.
- 4
Colamos los ravioles y añadimos la salsa. Espolvoreamos con queso rallado si es de nuestro agrado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
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Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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