Costillas BBQ

Sofia Perez
Sofia Perez @sofiaperez

Cotillas con salsa barbacoa, de esas que se deshacen cuando coges el hueso para separarlas... De esas que tan sólo con pensar en hacerlas ya se te hace la boca agua... De esas que no dan casi nada de trabajo, y sólo necesitan un poquito de tiempo y cariño... Guardar la receta, que seguro que os va a encantar

Costillas BBQ

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Cotillas con salsa barbacoa, de esas que se deshacen cuando coges el hueso para separarlas... De esas que tan sólo con pensar en hacerlas ya se te hace la boca agua... De esas que no dan casi nada de trabajo, y sólo necesitan un poquito de tiempo y cariño... Guardar la receta, que seguro que os va a encantar

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Ingredientes

4 h
4 raciones
  1. 1 y 1/2 costillar
  2. 5 dientesajo
  3. Vinagre
  4. Aceite de oliva
  5. Orégano
  6. Salsa barbacoa
  7. Papel de aluminio

Pasos de la receta

4 h
  1. 1

    Untar los costillares por ambos lados con vinagre, luego con aceite, con ajo majado, orégano y sal

  2. 2

    Envolverlo en papel de aluminio y hornear a 150°C durante 3 horas

  3. 3

    Quitar el papel de aluminio, y untar cada costillar por ambos lados con salsa barbacoa

  4. 4

    Gratinar 8 minutos por cada lado y servir caliente

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Sofia Perez
Sofia Perez @sofiaperez
Me gusta cocinar, especialmente probar sabores nuevos y técnicas distintas, además de la vitro y la olla rápida. Para mi la cocina es "mi universo paralelo", donde todas las ideas que me pasan por la cabeza son válidas, y mi reto es ponerlas en práctica y que queden ricas 😜En mi cuenta de Instagram @chofy.chofy podrás encontrar muchas más recetas, además de las que tengo por aquí.
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