Mermelada rápida de fruta sin azúcar
Excelente para acompañar mis tostadas integrales con mantequilla de maní.
En este caso es de ciruela pero se puede hacer con cualquier fruta inclusive con tomatitos cherry.
Mermelada rápida de fruta sin azúcar
Excelente para acompañar mis tostadas integrales con mantequilla de maní.
En este caso es de ciruela pero se puede hacer con cualquier fruta inclusive con tomatitos cherry.
Pasos de la receta
- 1
Lavar, trozar la fruta y mixearla para que no quede tan rústica.
- 2
Colocarla en una ollita, agregarle aprox 1/2 taza de agua, el edulcorante, la ralladura de limón y llevar a fuego hasta hervir.
- 3
Dejar que hierva unos 4/5 minutos antes de agregarle el agar agar disuelto en apenitas de gua, (el agar agar para activarse y solidificarse frío debe hervir entre 3 y 5 minutos. Revolviendo)
- 4
Retiramos del fuego, incorporamos las semillas de chía y enfrascamos. Una vez frío tapamos y llevamos a la heladera. La no tener conservantes va a durar aproximadamente entre 1 semana y 10 días.
Cooksnaps
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