Arroz con chipirones y langostinos

Name: Arroz con chipirones y langostinos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 langostinos; 1/4 chipirones; Caldo de pescado; Pimiento morrón; Unos ajos, aceite oliva, sal; Azafrán; 3 tacitas arroz bomba

Montse Fusté @cocinarydisfrutar

Arroz con chipirones y langostinos

Montse Fusté @cocinarydisfrutar

Guardada

Ingredientes

35 minutos

2 raciones

6langostinos
1/4chipirones
Caldo de pescado
Pimiento morrón
Unosajos, aceite oliva, sal
Azafrán
3 tacitasarroz bomba

Guardada

Pasos de la receta

35 minutos

1

Sofreír los ajos en el aceite y retirar cuando estén dorados.
2

Sofreír los langostinos, y después los retiramos.
Añadimos los chipirones y los sofreímos.
3

Incorporamos el pimiento morrón cortado a trocitos.
4

Incorporamos el brou/ caldo de pescado y cuándo hierva incorporamos el arroz, y el azafrán.
Sazonamos a gusto.
5

Ir controlando el arroz y remueves con suavidad.
Después de unos 25 minutos está hecho.
Bon appétit