Gazpacho
Recete súper sencilla de gazpacho para estos días tan calurosos
Pasos de la receta
- 1
Lavamos y cortamos todas las verduras en cuadrados.
- 2
Las añadimos a la batidora poco a poco y batiremos hasta que esté todo buen batido sin ningún tropezón.
- 3
Una vez esté todo bien batido añadiremos las 3 cucharadas de aceite y vinagre y la cucharadita de sal.
- 4
Batiremos todo bien para que se mezclen los sabores y corregiremos de sal o vinagre (eso a gusto de cada uno). Y ya estaría listo! a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Magy le encantará ver cómo quedó.
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El gazpacho es una sopa fría que habitualmente se sirve como un primer plato. Este plato se remonta al siglo XVI, cuando el tomate y el pimiento que son dos de los principales ingredientes del gazpacho llegaron de América. La elaboración es muy sencilla y se utilizan diferentes verduras y hortalizas y aliñado con aceite de oliva, vinagre y sal.
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Gazpacho Gazpacho
Cada cual tiene su receta de gazpacho. Esta es la mía, con un punto de suavidad que aporta el zumo de tomate. La receta es de Thermomix, pero se puede hacer en batidora, aunque en ese caso es conveniente pelar el tomate.Sale 1 litro aproximadamente. Queda espeso porque no lleva agua, si se quiere más líquido basta con agregar agua.
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