Boloñesa con carne vacuna
Es mi plato favorito y el que siempre le pedía a mi papá.
Así que me tocó aprender y ahora me sale mejor que a el.🤫🤭
Boloñesa con carne vacuna
Es mi plato favorito y el que siempre le pedía a mi papá.
Así que me tocó aprender y ahora me sale mejor que a el.🤫🤭
Pasos de la receta
- 1
Cortar la cebolla, el morrón y freír con un poco de aceite en una cacerola
- 2
Cortar la carne (yo la compré en cubitos), el ajo y agregar a la olla
- 3
Cuando esté todo frito, agregar 2 tazas de pulpa de tomate, 1/2 taza de agua y otro poquito de aceite
- 4
Luego agregamos 1 cucharada de azúcar (para matar el ácido de la pulpa), un poquito de sal y vas probando. (Si te pasas de sal volves a agregarle azúcar).
Dejar cocinar hasta que la salsa espesé y la carne quede tierna. (revolver de vez en cuando para que no se pegue)
Consejos
Si le pones mientras se cocina 2 o 3 hojas de Lauren el aroma y gusto queda exquisito.
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