Me digo a mí misma que tengo que poner más platos de carne pero como a mi hijo le conviene mucho más el pescado, siempre le doy prioridad sobre la carne.Hoy he pensado en esta salsa ligera y agridulce para acompañarlo. A ver que os parece.

El cordero es una de las carnes más sabrosas, sobre todo si asa a la parrilla o, como en este caso al horno con hierbas frescas.

En la boda de mi amiga Paqui, tomamos este sorbete de Mojito, riquísimo, y fresquisimo, y como uno de los cocineros era amigo de la familia, le dio la receta y ella me la paso, espero que os refresque el veranito.

Mi marido amaneció antojado, me dijo que quería para desayunar tortilla pero no a la francesa o española. Pues bien será de vegetales le dije. Aquí le doy los ingredientes y cantidades para una persona, pero si quieren pueden aumentar los ingredientes sin problemas. A mi esposo le encantó, espero que a ustedes también les guste. No me dio tiempo de hacer la foto completa.

(XV)Una semana quedaban para que terminase el mes, y ya sabía que libro iba a pedirle a su padre para el siguiente.Llevaban así ya varios años, cada mes ella leía el libro que su padre le sugería y, tras una pequeña recensión, como recompensa, podía pedir otro libro de su elección, para el siguiente mes. Todos eran libros absorbentes y entretenidos, habitualmente de aventuras, de ciencia ficción e incluso de crímenes. Pero lo que más le gustaba era cuando le daba el libro que él acaba de leer — esto sólo había ocurrido en dos ocasiones previas, pero era casi mejor que esperar los regalos de SS.MM.— aunque reconocía que a veces, la lectura resultaba un poco más farragosa.Todo comenzó cuando un domingo cualquiera, acompañó a su padre, a comprar el periódico y, él le preguntó, antes de pagar, si quería algo; ella en lugar de pedir el habitual regaliz, pidió uno de los libros expuestos en el escaparate, concretamente uno de: Lafuente Estefanía. Desde aquel día, todos los fines de semana, su padre le traía uno; y de repente, se le ocurrió la idea de ampliarle su bagaje cultural de una forma amena y que tuviera la capacidad de desaparecer en los libros siempre que quisiera. (Él pensó que le regalaba, de esta manera, un súper poder).#tuheladofavorito#herstory#sinnata

#recetasdeverano#batallaespiaenlacocinahttps://lacocineranovata.blogspot.com/2019/08/pollo-la-cerveza.html#CocinaencasaEs una receta muy cómoda de hacer, quizás lo más molesto para mí es freír el pollo. No me gustan nada los fritos y menos de pollo porque salpica muchísimo. Pero hoy me he sacrificado por una buena causa. Una vez que tienes el pollo frito, el resto es cocer y cantar. El clásico guiso que dejas al fuego tranquilamente y mientras tú te ves un capítulo de tu serie favorita. Además me encantan las picadas en los guisos.Yo hago este tipo de receta para congelar en tuppers y tener siempre la comida preparada cuando vuelvo de la oficina.Este tipo de guisos, cocinados con cerveza o vino, están más ricas de un día para otro. Y por supuesto compra una buena barra de pan porque la salsa está de morirse.

Haber esta receta de salsa la llevamos generaciones en mi familia y en los restaurantes que hemos tenido a sido un exito durante muchos años la gente benia mucha por esta salsa osea que probarla y ya me direis pero eso si teneis que darle el punto exacto de cada cosa para que este increiblela gente que le doy la receta me dice que no es la misma que prueban en el restaurante pero si lo es lo que ay que acertar con las cantidades.

Esta ensalada es muy sencilla- Lo más importante elegir unos tomates muy buenos. Ahora están en su mejor momento y se pueden comprar a precios más que razonables.Para la preparación es mejor utilizar hierbas frescas.Y, naturalmente un aceite de calidad. El éxito estará garantizado.

En nombre y representación de los paises sudamericanos (les quiero mucho), os presento este postre, conocido y usado en Colombia. Se distingue por usar las "galletas Ducales". Estuve preguntando en España, por internet y no era fácil encontrarlo, pero si una definición sobre la descripción de "productos ducales" (galletas ducales noel), como las galletas de toque secreto, con una combinación de sabor salado y dulce, haciéndolas ligeras y deliciosas. Con la ganas de preparar este postre, busque de pie y en el supermercado "Más y Más", me informaron sobre las galletas TUC original de la marca LU, que si eran entre salado y dulce, así que de esas elegí. Resultado de lujo, muy bueno. GXL.

Como aún tengo peras y manzanas de mi huerto, en el cual las hierbas son más altas que los árboles, toca consumirlas antes que se pierdan y acaben convirtiéndose en abono del huerto, ayer prepare este rico batido con muy poco esfuerzo, pero riquísimo.

La receta en este vídeo :-): https://youtu.be/KFrEi4sZca4Hoy les traigo un delicioso sorbete elaborado con sandía y chirimoya. Dos frutas riquísimas!!!Hoy me gustaría destacar un poco la chirimoya. Esta dulce fruta tiene una gran cantidad de fibra, es perfecta para combatir el estreñimiento. Su porcentaje de grasas es muy bajo y además nos ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos.La chirimoya es muy rica tanto en minerales como en vitaminas. Tiene grandes cantidades de potasio, fósforo, hierro, calcio, vitamina C, vitamina B, vitamina A... Es una bomba de energía y vitalidad para el cuerpo por lo que es muy aconsejable en estados de decaimiento, anemia o fatiga. Contrario a lo que mucha gente piensa, la chirimoya es muy buena en dietas de adelgazamiento. Siempre que se consuma durante las primeras horas del día. Esto se debe a su efecto saciante, su papel regulador de la glucosa y su gran cantidad de fibra.

Una crema de limón muy sabrosa que se utiliza en una infinidad de postes y dulces. Hasta que no me atreví a prepararla me parecía algo complicada pero sinceramente me a sorprendido lo fácil que resulta hacerla. Es una de mis favoritas y combina genial con prácticamente cualquier tipo de base o bizcocho. #dulces