Fatay a la gordita

Name: Fatay a la gordita
Yield: 48 fatay
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kilos carne picada (uno magro el otro común); 1 kilo cebolla picada; 4 cebollas de verdeo (solo la parte verde); El jugo de 3 limones grandes; 1 morrón grande picado chico; Ralladura de 1 limón; c/n Ají molido; c/n Pimienta; c/n Sal; c/n Orégano; 10 grs Pimentón; Unas10 hojitas de menta; 300 grs Tomate perita cubeteado o tomate al natural (de botella); 600 cc agua; 10 grs levadura en polvo; 1 kilo harina 4 ceros; 20 grs aceite de oliva

Belen Celeste Maria Martin @bellyrobet

Me encanta el fatay pero le doy siempre una vuelta más de rosca para personalizar los en este caso les agregue hierbas que no llevan

Fatay a la gordita

Belen Celeste Maria Martin @bellyrobet

Me encanta el fatay pero le doy siempre una vuelta más de rosca para personalizar los en este caso les agregue hierbas que no llevan

Guardada

Ingredientes

14hs

48 fatay

2 kiloscarne picada (uno magro el otro común)
1 kilocebolla picada
4cebollas de verdeo (solo la parte verde)
El jugo de 3 limones grandes
1morrón grande picado chico
Ralladura de 1 limón
c/nAjí molido
c/nPimienta
c/nSal
c/nOrégano
10 grsPimentón
Unas10 hojitas de menta
300 grsTomate perita cubeteado o tomate al natural (de botella)
Masa
600 ccagua
10 grslevadura en polvo
1 kiloharina 4 ceros
20 grsaceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

14hs

1

Dejar macerar 12 horas todos los ingredientes del relleno bien mezclados en un bowls menos la cebolla de verdeo esa se coloca antes de armar
2

Poner todos los ingredientes de la masa y amasar hasta dejar una masa lisa y homogénea
3

Armar bollitos y estirar colocar el relleno al que ya le agregamos, luego de 12 hs de macerado las cebollas de verdeo y cubrir tipo triángulo
4

A disfrutar