Wafles de arvejas con salteado de vegetales
Una buena manera de incorporar harinas de legumbres. Más saludables y menos refinadas. Muy sabrosos, sanos y nutritivos!!
Wafles de arvejas con salteado de vegetales
Una buena manera de incorporar harinas de legumbres. Más saludables y menos refinadas. Muy sabrosos, sanos y nutritivos!!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Colocar todos los ingredientes de la masa en un bowl y batir enérgicamente. Parece líquida pero es así. Dejar descansar en heladera por 20-30min
- 2
Colocar un cucharoncito de la mezcla en la waflera bien caliente y con rocío vegetal y cocinar. En caso de no tener waflera se pueden hacer en sartén o plancha tipo hoy cakes!
- 3
Se pueden freezar y antes de consumir llevar a tostadora o plancha para recuperar la crocancia!
- 4
Para el relleno dorar el ajo en rocío vegetal. Añadir la cebolla y cocinar hasta que esté tierna. Luego agregar los vegetales rallados o en tiras fina. Cocinar apenas, deben quedar al diente. Condimentar. Yo use orégano curry y aji molido
- 5
Colocar la mezcla del salteado sobre los wafles y una fina capa del queso, llevar a horno para que gratine.
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