Hongos de eucalipto al escabeche
Un hermosos día con un final feliz .. nunca pensamos salir a buscar hongos y encontrar tantos ... no se imaginan a la exploradora Lara lo feliz que quedó ☺😋
Hongos de eucalipto al escabeche
Un hermosos día con un final feliz .. nunca pensamos salir a buscar hongos y encontrar tantos ... no se imaginan a la exploradora Lara lo feliz que quedó ☺😋
Pasos de la receta
- 1
Les dejo las fotitos para que vean el tamaño de los hongos.. primero que nada lavar muy bien los hongos... varias veces hasta que el agua vaya saliendo clara. Una vez el agua esté limpia pasamos al paso 2 cortarlos y llevarlos a fuego hasta que hierba bastante..
- 2
Mientras cortamos las verduras en esta ocasión sofrite la verduras pero la verdad no cambia en nada. Perfectamente podemos tener la zanahoria cocida y llevar todo junto a fuego
- 3
Como hice 2 tandas es la forma de la zanahoria 😜. Me quedo con la forma tradicional. Cocinar primero los hongos y ya tener la zanahoria cocida. Una vez eso pronto ponemos todas nuestras verduras con nuestros hongos, laurel pimienta, sal, aceite, vinagre y un poco de agua. Dejar hervir por media hora. Dejar enfriar y envasar. La verdad una receta que te puede salvar en cualquier momento. Espero la disfruten como nosotros en casa
Recetas parecidas
-
Sardinas en escabeche de mi abuela Sardinas en escabeche de mi abuela
Esta es una receta que hacía mi abuela y que yo de niño odiaba por el olor que desprendía a vinagre, ella las hacía en una cazuela de barro y las cubría con un trapo de cocina y nunca las conservaba en frío, siempre a temperatura ambiente, nunca deseé probarlas hasta que de mayor un día recordé aquella situación y me decidí a hacerlas, cuando las probé me dí cuenta de lo que me había perdido durante tantos años.
-
Pollo en escabeche Pollo en escabeche
Una forma de conservar bastante tiempo el pollo sobrante, puede ser pollo cocido, pechugas... lo que se te ocurra #Calendario2026
-
Ensalada de caballa en escabeche casero Ensalada de caballa en escabeche casero
#asisoyyo con lo que me gustan a mi las ensaladas no podía perder este segundo día de reto! Nunca había comprado caballa fresca y tengo que decir ha sido todo un descubrimiento, con escabeche casero queda buenísima!
-
-
Sardinas en escabeche Sardinas en escabeche
Si hay un plato clásico de pescado en escabeche, es el de las sardinas. Es una receta de nuestra gastronomía tradicional que nunca pasa de moda y que a muchos nos trae recuerdos familiares.....La sardina es un pescado sabroso, nutritivo y barato, muy popular y abundante en todas las costas de España.Las mejores sardinas son las que se capturan de mediados de la primavera hasta el final del verano, es entonces cuando están más cargadas de ácidos grasos Omega 3, que son muy beneficiosos para nuestra salud.#Tapasyplaya
-
Salsa de hongos Salsa de hongos
Hoy de vacaciones, como los hijos comían con unos amigos, he preparado esta fabulosa salsa de hongos para acompañar a mi siguiente receta.
-
Mejillones en escabeche Mejillones en escabeche
Los mejillones en escabeche nunca faltan en el aperitivo de la playa, en verano rodeado con tus amigos, acompañado con un buen pan para mojar. ¿Pero qué tal probar a hacerlos caseros?
-
Conejo en escabeche Thermomix Conejo en escabeche Thermomix
Es un plato que cada vez que lo hago mi familia le encanta, me lo enseñó mimadre y desde entonces lo hago para mi familia. Aunque ella lo hace con la olla, yo decidí adaptarlo a la Thermomix y es indicado para esta última semana y para estas fiestas. Se prepara en 40 minutos pero se debe dejar en la nevera 3 o 2 días para que el escabeche se haga bien.#LasRecetasDeCookpad
-
Pez sable en escabeche Pez sable en escabeche
El pez sable se pesca en el rio miñoTiene muchas espinas por eso se suele preparar así. Tiene un sabor que recuerda un poco al jurel. Con esta receta vale cualquier otro pescado, sardinas , jureles, atún etc.
-
Pollo en Escabeche AMC Pollo en Escabeche AMC
Esa receta es muy sencilla y nos puede servir para varios tipos de aves o pescados, el resultado al realizar con piezas AMC es idéntico a cuando la realizábamos con ollas o cazuelas tradicionales, excepto por un menor consumo de agua, con lo que si queremos utilizar otros utensilios de cocina debemos aportar más agua, ya que al evaporarse la perdemos. El punto del escabeche debemos adaptarlo a nuestro gusto, así podéis jugar con las cantidades de vinagre, ajo e incluso con la harina de maíz y el agua para hacerlo más espeso. nuestras cantidades son orientadoras y a nuestro gusto.Vídeo: Pollo en Escabeche AMC
-
Sardinas en escabeche Sardinas en escabeche
Empieza la temporada de sardinas y aunque me encantan asadas, estas para comerlas en casa o llevarlas en un tupper a la playa o al trabajo, son riquísimas. Como se comen frías es genial para llevártelas por ahí.
-
Pavo en escabeche Pavo en escabeche
El pavo en escabeche es ideal para ponerlo en las ensaladas.Video: https://youtu.be/K2WMAHIw-Vs
Más recetas recomendadas
Comentarios (3)