Spaghetti/Tallarines caseros
Camila P @camii_P2003
Nada mejor que cocinar pastas caseras para un almuerzo familiar, un fin de semana!
Con una buena salsa quedan esquistos!
Spaghetti/Tallarines caseros
Nada mejor que cocinar pastas caseras para un almuerzo familiar, un fin de semana!
Con una buena salsa quedan esquistos!
Pasos de la receta
- 1
Primero colocar la harina en un bol, hacer un hueco en el centro y dentro del mismo colocar los huevos o el agua.
En el caso de utilizar agua, agregarla de a poco.
(Ni los huevos ni el agua deben estar fríos, sino a temperatura ambiente...) - 2
Mezclar con un tenedor. Comenzar desde el centro hacia afuera
- 3
Luego amasar con las manos hasta obtener una masa homogénea y consistente.
Si está muy seca, agregar agua.
Si está pegajosa agregar harina 000 - 4
Quitar la masa del recipiente, ponerla en la mesa o mesada, y con un poco de harina, trabajarla con las manos. Luego cortarla en pequeños pedazos
- 5
Pase cada uno de esos pedazos por los rodillos de la pastalinda, repetir unas 5 o 6 veces, doblando la masa y, si es necesario, espolvoreado harina en la misma
- 6
Introducir la masa estirada en los rodillos de cortar hasta obtener los spaghetti.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila P le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión por la cocina comenzó en la cuarentena. Tengo 19 añosLa pasión por la cocina comenzó en la adolescencia, y como se sabe, es una etapa muy difícil. Cuando comenzó el encierro se volvió aún más difícil, no sabía que hacer, entonces, comenzé a cocinar y era un pasatiempo hermoso😍Hoy gracias a está aplicación cocino de todo. Platos típicos de otros países, comidas de este país, postres, muchas cosas ...Gracias a Dios que puso este don de cocina en mí...Mi mamá quedó sorprendida por todo lo que estoy cocinando, eso me llena de alegría, ya que ella es mi cocinera favorita (hace unos alfajores de maicena incomparables) y aprendí a hacer algunas cosas que ella cocina, no necesariamente porque me enseñó, si no porque la observaba mientras lo hacía.Es algo hermoso que gracias a Dios puedo hacer, cocinar, amasar, rellenar, decorar, y sobre todo saborear muchas comidas que son exquisitas... Me hace feliz 😊La cocina se había vuelto una escapatoria al encierro, a la cuarentena, y hoy en día es mi pasión ... Amo cocinar...
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