Salsa de tomate frito casero - Receta de Batch cooking
Hoy hemos preparado gazpacho andaluz y había quedado 1/2 pimiento rojo y, habíamos hecho boloñesa y quedaba 1/2 cebolla tierna grande y algo más de medio bote de tomate triturado natural… así que, manos a la obra a por un #lococinonolotiro y #lococinonolocompro
Salsa de tomate frito casero - Receta de Batch cooking
Hoy hemos preparado gazpacho andaluz y había quedado 1/2 pimiento rojo y, habíamos hecho boloñesa y quedaba 1/2 cebolla tierna grande y algo más de medio bote de tomate triturado natural… así que, manos a la obra a por un #lococinonolotiro y #lococinonolocompro
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Partir de pimiento y cebolla pequeñito y añadir a la sartén con aceite.
- 2
Remover para que no se queme y añadir un pellizco de sal para que sude y 1/2 vaso de agua que ablande.
- 3
Cuando está sin agua y cambia de color la cebolla, añadir el tomate natural y todas las especias. Remover, bajar el fuego y dejar unos 20 minutos a fuego medio - bajo removiendo de tanto en tanto.
- 4
Batir en la batidora o Justo yo había terminado de usar la thermomix de una crema de verduras y ya lo tenía para usar. Conservar en la nevera (el dedo de la ultima foto es Carmen que si le dejo el bote se lo hubiese comido remojando)
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