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Miguelitos

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Deliciosos lo podés rellenar con lo que quieras

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Miguelitos

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
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Deliciosos lo podés rellenar con lo que quieras

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Ingredientes

20 minutos
20 raciones
  1. 500 grsharina 000
  2. 1 pizcasal
  3. 25 grslevadura fresca o 5 grs de seca
  4. 2huevos
  5. 140 mlleche
  6. Esencia de vainilla
  7. 100 grsazúcar
  8. 100 grsmanteca
  9. 1 cucharadamiel
  10. c/nDulce de leche repostero
  11. Azúcar impalpable para espolvorear
  12. Utensilios
  13. Placahorno, bowl
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Pasos de la receta

20 minutos
  1. 1

    Colocamos en un bowl, la harina, sal y azúcar y mezclamos. Hacemos un hueco añadimos los huevos, leche,

    Foto del paso 1 de la receta Miguelitos
    Foto del paso 1 de la receta Miguelitos
    Foto del paso 1 de la receta Miguelitos
  2. 2

    Miel, esencia de vainilla y levadura y amasamos. Agregamos de a poco la manteca y amasamos hasta lograr un bollo. Se puede hacer a mano

    Foto del paso 2 de la receta Miguelitos
    Foto del paso 2 de la receta Miguelitos
    Foto del paso 2 de la receta Miguelitos
  3. 3

    Una vez formado el bollo en un bowl con harina dejamos descansar 20' tapado. Luego cortamos la masa sobre mesada formando un cilíndro. Cerrar las puntas

    Foto del paso 3 de la receta Miguelitos
    Foto del paso 3 de la receta Miguelitos
    Foto del paso 3 de la receta Miguelitos
  4. 4

    Bolear para darle forma de bolita y luego aplanar dándole forma alargadita, llevar a placa dejándolos pegaditos

    Foto del paso 4 de la receta Miguelitos
    Foto del paso 4 de la receta Miguelitos
    Foto del paso 4 de la receta Miguelitos
  5. 5

    Dejar descansar tapados, mínimo 1 hora hasta que leuden. Una vez leudados llevar a horno precalentado 180° 15 minutos o hasta que se vean doraditos

    Foto del paso 5 de la receta Miguelitos
    Foto del paso 5 de la receta Miguelitos
    Foto del paso 5 de la receta Miguelitos
  6. 6

    Una vez salidos del horno y fríos cortamos para rellenar con tijera o cuchillo. Listo super ricos 😋😋😋

    Foto del paso 6 de la receta Miguelitos
    Foto del paso 6 de la receta Miguelitos
    Foto del paso 6 de la receta Miguelitos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16366289
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Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
12 de julio de 2022 18:33
Buenos Aires

Comentarios (6)

Alejandra H💖
Alejandra H💖 @alejandra_h
8 de noviembre de 2025 22:25
Buenas! la manteca va derretida o pomada ?
Usé levadura seca, pero no leudaron, no sé si falta algo agregar en tibio.
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