Puchero de rabo de ternera
Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455
Puchero de rabo de ternera
Pasos de la receta
- 1
En 1 cacerola poner agua hasta lamitad y agregar el rabo, el choclo, la cebolla, el puerro, la ramita de apio y sal.
- 2
Dejar hervir por lo menos 1 hora o 1 y media, hasta que la carne esté un poco blanda.
- 3
Agregar, la zanahoria y el repollo, dejar hervir unos 10 o 15 minutos, luego agregar el resto de la verdura.
- 4
Dejar hervir hasta que al pinchar la papa esté (20 minutos) más o menos.
- 5
Apagar y pasar todos los ingredientes a un recipiente.
Buen provecho
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