Chips de wakame y sésamo |Veggie Snacks - Lékué

Name: Chips de wakame y sésamo |Veggie Snacks - Lékué
Yield: varios
Cuisine: españolas
Ingredients: 75 g soja verde hidratada; 75 g patata cruda; 1/2 cdta sal; 1 cda wakame; 1 cdta sésamo

Lékué @lekuees

Barcelona

+¿Chips de alga?
- Y ¿por qué no? 👩‍🍳👩‍🍳

Chips de wakame y sésamo |Veggie Snacks - Lékué

Lékué @lekuees

Barcelona

+¿Chips de alga?
- Y ¿por qué no? 👩‍🍳👩‍🍳

Guardada

Ingredientes

+ 1h

varios

75 gsoja verde hidratada
75 gpatata cruda
1/2 cdtasal
1 cdawakame
1 cdtasésamo

Guardada

Pasos de la receta

+ 1h

1

Hidrata la soja de 3 a 5h.
2

Pela y corta la patata en trozos pequeños.
3

Hidrata el alga wakame 3 minutos en agua.
4

Coloca en un bol la soja verde y el alga wakame escurrida, la patata y la sal.
5

Tritura hasta obtener una masa uniforme.
6

Esparce la masa de manera uniforme con la ayuda de una espátula hasta que las cavidades estén completamente llenas.
7

Espolvorea las semillas de sésamo.
8

Retira la plantilla y cocina en el microondas por 4 minutos a 800W. Deja salir el vapor del microondas y cocina por 4 minutos más.
9

Retira el producto del microondas y deja reposar 1 minuto las chips o hasta que se enfríen y obtengan una textura crocante.