Galletas de Manteca

Estas galletas son muy buenas porque sirven para hacerlas pepas, alfajores, darles forma,, bañarla, con chocolate ya que son tipo masitas finas y son tan buenas que duran semanas sin ponerse feas.

Galletas de Manteca

Noelia Roldan @noly5887

Estas galletas son muy buenas porque sirven para hacerlas pepas, alfajores, darles forma,, bañarla, con chocolate ya que son tipo masitas finas y son tan buenas que duran semanas sin ponerse feas.

Guardada

Ingredientes

350 grHarina 0000
2Huevos
100 grManteca
1 cditaEsencia de Vainilla
150 grAzúcar
1 cditapolvo de hornear o en su defecto usar harina leudante
Opcional Jugo y cáscaras de algún cítrico

Guardada

Pasos de la receta

1

Derretir la manteca y batir con el azúcar
2

Agregar los huevos y la esencia de vainilla y seguir batiendo
3

Agregar la harina tamizada con el polvo de hornear y dejar reposar en la heladera tapada por 30 min.
4

Luego estirar la masa y cortar.
5

Hornear por 10 min o hasta que estén doradas
6

Importante: si la masa queda pegajosa agregar harina hasta que se despegue de la mano y se pueda formar un bollo homogéneo pero la masa no debe quedar dura
7

A las galletitas se las puede hacer como pepas o bañarlas con chocolate o glaseé