Esta es una receta más de mi maestro Chef de cocina Paco Gisbert.Os anotaré las cantidades de cada ingrediente que me anotó él, aunque os presente la receta para dos personas( en las fotos adjuntas) no tenía más alcachofas en casa y quería aprovechar y probar de elaborarlas.Mi mujer las ha encontrado muy buenas, yo para que deciros.

Un plato de pasta siempre es un acierto y cuando lleva también chorizo ya no se Le puede resistir. Esta ha sido mi preparación para la hora de comer hoy ya que tenía la receta desde hace tiempo en mente. Va con dedicación especial para ți Pilar #hoy_cocina_lisson#recetasveraniegas

Otra receta de mi padre. La he llamado así porque era como siempre la pedían los niños. Los ingredientes están medidos con los vasos de yogourt que se usan en la receta.

Es época de frío y siempre viene bien comenzar una comida con una sopa reconfortante y bien calentita.En mi mesa es un plato básico que no falta casi ningún día durante el otoño y el invierno.Esta sopa de pollo es muy suculenta, por lo que yo suelo ponerla como plato único para cenar, complementando con algún postre casero.

Esta receta es de mi primer profesor_Chef de la cocina moderna, de autor...con mucha experiencia. Muy sencilla de elaborar y muy buena al probarla.

Os dejo esta receta que triunfó el otro día en casa, se trata de un plato fácil, riquísimo y que quedarás bien con tus comensales. Digamos que la salsa está hecha partiendo de una salsa madre, como todas las cosas, yo le puse mi toque de champiñones y puerro. Se puede rellenar de infinitos ingredientes.

Esta receta fue una prueba y al final quedó tan rica que se quedó en mi recetario.Recién operada mi madre necesitaba recetas que pudiera congelar sin problema.

Muslos de pollo con champiñones, chalotas y un toque de vino y coñac que le darán un sabor estupendo.

Una salsa impresionante que marida perfectamente con el sabor del pollo. Y tiene una segunda parte. Con la salsa sobrante la utilizaremos para hacer una crema de champiñones.

Esta receta, es típìca de la cocina catalana, a mí me hizo mucha gracia en su momento, porque: cuando yo era pequeña mi padre criaba palomas en una galeria grande que teniamos en casa!! Que por cierto mi madre estaba harta de ellas, porque ensuciaban mucho!!.Cuando alguién de casa enfermaba, mi padre como un gran favor mataba un pichón para que mamá, nos hiciera una sopa de pichón!!! que por cierto era una sopa blanca riquisima!! Espero que os guste esta receta

Receta inventada por mi padre. Bueniiiiisima y nada fuera de lo normal

Este es un homenaje al delicioso pollo en una salsa diferente que me enseñó el padre de mi novio, que fue chef de barco hace ya años! Está riquísimo!