Pepas sin gluten
Luciana Guenomil Muñíz @cook_23902711
Pasos de la receta
- 1
Mezclé las nueces procesadas con la harina de arroz, el almidón y el azúcar, luego incorporé un huevo y la esencia de vainilla. Debe quedar una masa homogénea que no se pegue. Si si huevo es grande quizás precisen más harina de arroz, eso lo van viendo.
- 2
Una vez que tengamos la masa lista vamos a formar bolitas pequeñas del tamaño de galletitas. Yo las rellené con mermelada casera de zapallo y naranja (yummy!) Pero podrían rellenar con membrillo, batata o la mermelada de su preferencia.
- 3
Ahora llevamos la fuente a horno precalentado a 180° por 20' aprox hasta que estén doradas en la base. Quedan muy ricas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luciana Guenomil Muñíz le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de Psicopedagogía. Me gusta cocinar y disfrutar de cosas ricas con la gente que amo!
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