Potón a la gallega.🤤
Potón a la gallega con papas. Yo no suelo usar sal en la cocina pero entiendo que a mucha gente si que le gusta. En este caso como el Potón tiene especias y ajo preferí poner la sal en las papas.
Potón a la gallega.🤤
Potón a la gallega con papas. Yo no suelo usar sal en la cocina pero entiendo que a mucha gente si que le gusta. En este caso como el Potón tiene especias y ajo preferí poner la sal en las papas.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
1 kg de tiras de potón. Ponemos agua con cebolla a hervir. Cuando esté caliente, asustamos 3 veces las tiras, como se hace con el pulpo. La cebolla hará que quede mucho más tierno, y lo aseguro ¡queda muy tierno! Yo lo dejé 1 hora, depende de si te gusta más durito o más blandito.
- 2
Una vez hervidnos, los saltee una poquito porque a mí se me habían quedado un poquito fríos. Ya que lo herví tiempo antes de comer.
- 3
Pelamos ajo y salteamos.
- 4
Una ve dorados, los ponemos por encima de los tacos con pimentón.
- 5
Yo lo acompañé con papas fritas en la freidora de aire (pero puedes hacerlas al horno o fritas de manera común) yo las corté y en un plato les eche aceite de oliva y un poquito de sal, las revolví bien para que impregne el aceite y a la freidora.
- 6
20 minutos después quedan así. Yo las voy removiendo para que cojan todo el calor.
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