Alcachofas rellenas
Pepi Gambin Monreal @cook_6006448
Pasos de la receta
- 1
Limpiar las alcachofas y hacerles un pequeño agujero en el centro.
- 2
Trocear el jamón, los espárragos y el champiñón (en trozos pequeños). Ponerlos en un bol y añadirle un poco de aceite y sal.
- 3
Poner las alcachofas hacia arriba en una olla y rellenarlas con los ingredientes que hemos troceado anteriormente. Ponerle también unos pocos piñones a cada alcachofa.
- 4
Poner un vaso de agua en el fondo de la olla y tenerlo en el fuego hasta que estén blandas las alcachofas. Si necesita más agua añadir para que no se pegue.
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