Ingredientes

Para carne se parte julianas, y ponemos a sofreír en un sartén con un chorrito de aceites, luego agregamos el pimentón también cortado en julianas

Seguido de la zanahoria y ajo machacado, junto la cebolla blanca

Cuando empiecen a dorar y la las verduras a ablandar, agregamos una cuchara de salsa negra (es opcional) seguido de la salsa para carne, agregamos la sal al gusto, los tomates

Y en 5 a 10 minutos agregamos una cucharada de salsa y mezclamos hasta que se integre y añadimos el cilantro

Para la ensalada picamos la zanahoria y papá y ponemos a cocinar, junto las arvejas

Picamos la cebolla, y la agregamos a las verduras en un recipiente ya listas, agregamos cilantro, sal y limón al gusto

Y de último la mayonesa, mezclamos y servimos 👌