Tostas al ajillo con picada de tomate, aceitunas y jamón serrano

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria

#revistacookpad
Aproveche un pan del día anterior para hacer este aperitivo, no necesite el horno

Tostas al ajillo con picada de tomate, aceitunas y jamón serrano

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Ingredientes

15-20 minutos
2-3 raciones
  1. Para las Tostas:
  2. 1pan del día anterior o pan de pueblo
  3. Aceite de oliva
  4. Sal de ajo
  5. Orégano
  6. Para la Picada:
  7. 1/2tomate
  8. 3-4 lonchasjamón serrano
  9. 5-6aceitunas verdes sin hueso
  10. Aceite de oliva
  11. Sal
  12. Sal de ajo
  13. Orégano

Pasos de la receta

15-20 minutos
  1. 1

    Tostas: Poner en un cuenco el aceite, añadir de ajo y orégano, mezclar. Cortar el pan en rebanadas. Untar el pan con aceite.

  2. 2

    Hacer a la plancha el pan durante 1-2 minutos, dar la vuelta. Poner en un plato el pan. Reservar el pan.

  3. 3

    Picada: Picar el jamón serrano y aceitunas. Lavar, secar picar el tomate. Poner en un cuenco el tomate, añadir el jamón serrano, aceitunas, aceite, sal de ajo y orégano, mezclar. Untar el pan con picada. Presentar en un plato llano las tostas. Servir

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Ariel Santisteban Peña
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