En el bol de la batidora o recipiente colocar dos huevos, azúcar, pizca de sal, esencia de vainilla y batir hasta espumar, se puede batir con batidor de mano

Agregar el aceite y la leche, seguir batiendo hasta integrar

Incorporar los secos, harina tamizada (si usas harina leudante no le agregues polvo), polvo para hornear, mezclar sin batir demasiado, por último agregar las nueces, almendras picadas, mezclar

Volcar la preparación en un molde nro 26 enmantecado y enharinado, cocinar en horno precalentado a 180°c durante 40/45 minutos dependiendo de tu horno, listo a disfrutar!