Alitas de pollo al horno

Name: Alitas de pollo al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 1/2 kilo alitas de pollo; 1 cabeza ajo; 1 manojo grande de perejil; 1/2 limón; 3/4 vaso vino blanco; 1/2 vaso aceite de oliva virgen extra

Pablo Guerra Cornejo @pgcgc89

Alitas de pollo al horno

Pablo Guerra Cornejo @pgcgc89

Guardada

Ingredientes

1 hora

4 raciones

1 1/2 kiloalitas de pollo
1 cabezaajo
1 manojogrande de perejil
1/2limón
3/4 vasovino blanco
1/2 vasoaceite de oliva virgen extra

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Se pelan todos los dientes de la cabeza de ajo y se vierten en el vaso de la batidora
2

Se añade el perejil, la sal, el vino y el zumo de medio limón
3

Se bate todo, y cuando está todo deshecho se añade el aceite y se bate un poco más
4

Se añade lo batido a un recipiente donde estén las alitas y se deja reposar 1 día en el frigorífico. Extra: añadir cualquier otra especia que maride.
5

Una vez las alitas han cogido el aliño, para hornearlas, se precalienta el horno a 180º unos 5 minutos.
6

Se añade papel de horno y se colocan las alitas.
7

Se introducen las alitas en el horno a 180º durante unos 45 minutos, hasta que se vean cocinadas.