La tarta de verdura esuna de las más famosas de Argentina, hay muchas forams de preprararlas, pero esta es una de las más tradicionales. Otra forma de preparar las espinacas y acelgas, la típica Pascualina!!! Se puede hacer la masa casera o también pueden comprar la mas de tarta que vende en el super y sale buenísima también.Uno de los secretos para que la Pascualina salga jugosa es la miga de pan mojada en leche, le da una textura melosa, suave y deliciosa. Espero que la hagan y la disfruten.

Tenía ganas de hacerla desde que una amiga uruguaya la llevó un día a una celebración y me contó que era muy típica en su país. Está exquisita esta versión y pienso probarla con atún y con sobrasada o picadillo. Se hace rápido y la masa sale muy buena de esta manera, es sencilla, el único tip es procurar que escurra bien la mezcla para que no humedezca demasiado la masa, queda bien jugosa igual.

Estoy encantada con el reto de Cooking The Chef, este mes casi que no llego, pero el esfuerzo a merecido la pena, tenía varias recetas que me gustaban y no sabía por cual decantarme, al final fue todo un acierto esta torta, que ricura, os la recomiendo sin duda, y las otras dos recetas de este maravilloso chef las he guardado para hacerlas cuando tenga un respiro jejejje, muchas gracias a las chicas de Cooking que hacen un trabajo magnífico cada mes, me tienen enamorada y enganchada al reto.Vamos a la cocina familia.

Tiene muchas variedades de ingredientes y de verduras que es lo que la hace muy especial y buena

La masa de esta tarta está hecha en el robot cocina. Como estaba en compañía de mi hija, conversando, me despisté y no hice fotos al echar los ingredientes en el vaso del robot pero si a la masa ya lista. Ha quedado buenísima y la hice especialmente para participar en este juego: " Qué dice tu cocina de ti?" Lleva una decoración graciosa y me divertí mucho haciéndola en compañía de Paula. El relleno es exquisito, lleva, más o menos, los ingredientes de la receta de la Monsieur Cuisine pero está preparado en la cocina con hornallas.#asísoyyo#menúsemanal

Para salir del apuro... O para una cena ligera si no tenemos muchas ganas de cocinar!

Hoy es uno de esos días que llegas a casa del trabajo con ganas de comer algo sano pero tampoco tiene mucho tiempo para cocinar ya que te tienes que volver a ir. Pues mirar lo que se me ha ocurrido.

Hay diversas maneras de cocinar las pencas de acelga, siendo habituales las rebozadas o las rellenas, pero aquí se plantea una antigua y sencilla manera.

Esta es una receta que hice por probar (ya que nadie me ha enseñado a cocinar) y la verdad es que está muy buena y es fácil de hacer. Requiere tiempo eso si.

Estas delicadas tortitas las preparo por la mañana, las guardo en la nevera, y por la noche las horneo unos minutos a horno fuerte.De esta manera tengo una cena completa que no requiere casi nada de tiempo en la cocina. Si la acompañamos de una ensalada verde, ¡mucho mejor!

Tenía filetes de pechuga y me apetecía hacerlos de forma diferente.

No tenía ninguna idea para hacer de cenar. He abierto el frigo, y tampoco tenía gran cosa.He visto un par de tortitas mexicanas que sobraban de otro día, pero no tengo ganas de comida mexicana esta noche, tengo un paquete de champiñones, puerros, brecol y huevos.Y he decidido hacer un invento Quiche con tortitas mexicanas.Pero nada del horno ¡ya hace demasiado calor!