Cocemos las lentejas y las judías si no están ya previamente cocidas.

Cocemos la zanahoria y el huevo.
Cuando esté todo cocido, emplata.
Añadale el atún o pollo desmenuzado si tienes y el tomate.

Yo lo he aliñado con aceite de ajo y vinagre de Módena.
Me gusta el ajo en todas las comidas pero como se me repite lo que hago es cocinarlo previamente, para poder usarlo en ensaladas.

Lo que hago es pelar el diente de ajo y lo echo en un vaso con aceite, el que vaya usar para aliñar la ensalada, y lo troceo.
Lo meto al microondas 1', pero controlando el tiempo que se puede quemar.
Y así lo uso en ensaladas y no se repite.