Brochetas de Abadejo con judías verdes al horno
🔸Receta subida a mi blog el 10/03/2019 y modificada el 16/12/2022, añadido más fotos el 26/09/2023
#abadejo #aceitedeoliva #ajomolido #aliñodeaceiteajoyperejilMercadona #brochetas #BrochetasdeAbadejoconjudíasverdesalhorno #GrupoYbarra #horno #judíasverdesplana #perejil #pinchosdemadera #pinchosmetalicos #sal
Brochetas de Abadejo con judías verdes al horno
🔸Receta subida a mi blog el 10/03/2019 y modificada el 16/12/2022, añadido más fotos el 26/09/2023
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ingredientes Fotos realizadas el 26/09/2023
- 2
Descongelar el abadejo el día anterior en una bandeja con rejilla.
- 3
Calentar el horno a 200ºC durante 15 minutos.
- 4
Poner las judías verdes en un colador y lavar muy bien bajo el grifo.
- 5
Enrollar los filetes con un poco de sal, empezando por la parte más fina y la parte oscura para dentro.
- 6
Ir metiéndolo en un pincho de madera o metal, según los comensales.
- 7
Poner las brochetas en una fuente para horno, con la parte abierta para arriba, y echar un poco de aceite, ajo molido y perejil por encima. (Opcional)
- 8
También puedes hacer o comprar en el Mercadona, un preparado de aceite, ajo y perejil y se lo echas unas vez servido en el plato.(según foto)
- 9
Colocar a ambos lados de las brochetas, las judías verdes, con un poco de sal, ajo molido y perejil.
- 10
Hornear a 180ºC durante 20 minutos y servir caliente.
- 11
Puedes utilizar los filetes de pescado que más te guste.
- 12
También puedes hacerlo, echarle sal y doblando el pescado por la mitad, dejando fuera la parte blanca, y echarle el preparado de aceite, ajo y perejil. Fotos del 16/12/2022
- 13
Fotos realizadas el 26/09/2023
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