Papas asadas al eneldo

Name: Papas asadas al eneldo
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 8 papas grandes; 1 cucharadita Eneldo; 1 cucharadita Sal; 2 dientes ajos picados; Aceite; Pimienta; 2 cucharadas Harina; 1 cucharadita Ají color

AndreaMarie @AndreaMarie

Santiago, Chile

Para año nuevo, el típico acompañamiento son las papas duquesas, pero están carísimas.
Por eso, hay que inventarse.

Estas papas quedan crujientes por fuera y muy cremosas por dentro.

#MiDeseo2023 para este nuevo año es alcanzar una estabilidad económica frente a la crisis a nivel país para todos los que estamos siendo afectados, y que la salud no decaiga en mi familia.

Para año nuevo, el típico acompañamiento son las papas duquesas, pero están carísimas.
Por eso, hay que inventarse.

Estas papas quedan crujientes por fuera y muy cremosas por dentro.

#MiDeseo2023 para este nuevo año es alcanzar una estabilidad económica frente a la crisis a nivel país para todos los que estamos siendo afectados, y que la salud no decaiga en mi familia.

Papas asadas al eneldo

AndreaMarie @AndreaMarie

Santiago, Chile

Para año nuevo, el típico acompañamiento son las papas duquesas, pero están carísimas.
Por eso, hay que inventarse.

Estas papas quedan crujientes por fuera y muy cremosas por dentro.

#MiDeseo2023 para este nuevo año es alcanzar una estabilidad económica frente a la crisis a nivel país para todos los que estamos siendo afectados, y que la salud no decaiga en mi familia.

Para año nuevo, el típico acompañamiento son las papas duquesas, pero están carísimas.
Por eso, hay que inventarse.

Estas papas quedan crujientes por fuera y muy cremosas por dentro.

#MiDeseo2023 para este nuevo año es alcanzar una estabilidad económica frente a la crisis a nivel país para todos los que estamos siendo afectados, y que la salud no decaiga en mi familia.

Guardada

Ingredientes

40 minutos

4-6 raciones

8papas grandes
1 cucharaditaEneldo
1 cucharaditaSal
2 dientesajos picados
Aceite
Pimienta
2 cucharadasHarina
1 cucharaditaAjí color

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Pelamos las papas y las cortamos en 4. Si la papa es más alargada, cortar en 8.
2

Lavar, y cocer en abundante agua hasta lograr ebullición, y dejar por 5 minutos.
3

Por mientras se cuecen las papas, en un bowl agregar el aceite, sal-pimienta, Ají color, ajo y eneldo y revolver bien.
4

Colamos las papas y las agregamos al bowl. Revolvemos hasta impregnar bien con la mezcla. Como último paso, agregar las 2 cucharadas de harina y volver a revolver.
5

Poner las papas sobre una plancha y hornear por 25 minutos a 200 grados (usé horno eléctrico)

Guardada

Cooksnaps

Guardada

AndreaMarie @AndreaMarie

31 de diciembre de 2022 15:32

Santiago, Chile

30 años | estudiante de Trabajo social.Aficionada a la cocina y repostería.Mi gusto por cocinar parte por satisfacer mis gustos mañosos y por los 7 años que fui vegetariana, y necesitaba formas creativas para comer (y no morir en el aburrimiento).

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Papas Asar Eneldo

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