Sorrentinos de ricota, jamón y queso

Name: Sorrentinos de ricota, jamón y queso
Yield: 24 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr Harina; 2 unidades Huevos; 1 cdita. Sal; 2 cucharadas Aceite; 150 gr a 200 gr Ricota; 150 gr Jamón; 50 gr a 100 gr Queso cremoso o queso tyboo; 1 pizca sal; Pimienta a gusto

Miluu Bustamante @Miluu_gb

Sorrentinos de ricota, jamón y queso

Miluu Bustamante @Miluu_gb

Guardada

Ingredientes

1h 30 minutos

24 unidades

masa
200 grHarina
2 unidadesHuevos
1cdita. Sal
2 cucharadasAceite
relleno
150 gra 200 gr Ricota
150 grJamón
50 gra 100 gr Queso cremoso o queso tyboo
1 pizcasal
Pimienta a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1h 30 minutos

1

Hacer una corona de harina, en el centro ponemos los huevos y la sal. Formar la masa y amasar por 2 minutos, cuando la masa ya esté dejar reposar por 20 minutos.
2

Mientras la masa descansa hacemos el relleno, cortamos el jamón y el queso. En un bowl mezclamos la ricota, el queso y el jamón (si la ricota es muy aguada al relleno le ponemos 1 huevo).
3

Cuando la masa ya haya descansado la estiramos bien finita y usamos un molde de Sorrentinos o un cortante y un tenedor, rellenamos los Sorrentinos y cuando ya estén los hervimos por 5 minutos o hasta que estén blanditos.