Pelas y picar la cebolla, luego echarla en una olla con un poquito de aceite a fuego mínimo

Agregar la carne y mezclar para unirlo todo, tapar y dejar por 15 minutos a fuego mínimo

Revolver y condimentar a gusto (en mi caso orégano, ahí molido, sal gruesa y un poco de pimentón)

Una vez listos los huevos cortarlos en cubitos pequeños sobre la carne y mezclar todo muy bien

Esparcir las tapas y poner una cucharada
Cerrarlas con un tenedor en los bordes

Ponerlas en una lata con un poquito de aceite o grasa
Meterlas en un horno precalentado a 200°
Cocinar por 15 minutos o hasta que estén doraditas

A disfrutar 😃🧉🇦🇷