Albóndigas en salsa
Plato económico para la cuesta o los picos de enero 😏😏, otro tipo de salsa con un punto oriental, parece que tiene muchos ingredientes pero no es así, cuando los tienes juntos se ve poco ,
Albóndigas en salsa
Plato económico para la cuesta o los picos de enero 😏😏, otro tipo de salsa con un punto oriental, parece que tiene muchos ingredientes pero no es así, cuando los tienes juntos se ve poco ,
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hacemos las albóndigas, mezclando los ingredientes mencionados arriba y reservamos
- 2
Preparamos las verduras y las reservamos
- 3
En una tartera ponemos los ajos con camisa, aceite y cuando empiecen a bailar, vamos sellando las albóndigas y las reservamos
- 4
Incorporar las verduras, menos los anises estrellados, la rama de canela, las hojas de laurel y el tomate rehogamos
- 5
Cuando esté la cebolla, transparente, agregamos el resto menos el laurel y seguimos rehogando bien, cuando esté bien pochado el tomate, agregamos el vino, dejamos evaporar el alcohol y añadimos las albóndigas
- 6
Dos vueltas que se integren con las verduras, quitamos los anises estrellados y la rama de canela, agregamos el caldo de pollo y guisamos hasta que la salsa se ligue
- 7
Retirar las albóndigas, y trituramos todo junto con los ajos
- 8
Añadimos las albóndigas y por encima la salsa que habremos colado, añadimos los champiñones, que se hagan y si después de que hayan perdido el agua, está con textura espesa, añadimos un poco de agua, ponemos las hojas de laurel y la c/p de salsa de chile, integramos todo y yo lo dejo para mañana 😜😜
- 9
- 10
Presentamos, con arroz o con patatas (yo soy fan de las patatas).
- 11
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios