Comenzamos mezclando la levadura con el azúcar, una cucharada de harina y un chorrito de agua, revolvemos y reservamos.Por otro lado, colocamos la harina en forma de corona, sobre los bordes colocamos la sal y en el centro el aceite.

Agregamos el fermento que hicimos y de a poco vamos agregando agua tibia hasta formar la masa. La dejamos descansar hasta que duplique su tamaño

Una vez descansada la masa la cortamos en dos y armamos dos bollos, les hacemos unos cortes les espolvoreamos harina por encima y dejamos duplicar su volumen. Una vez levados los mandamos al horno a 180° durante 20 o 30 minutos.