Hummus con pera y jengibre fresco 🌱 🍐
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Hummus con pera y jengibre fresco 🌱 🍐
Pasos de la receta
- 1
Si los garbanzos son envasados, enjuagarlos en un colador bajo la canilla y escurrir.
Una vez trozada la pera, inmediatamente mojarla con el jugo de limón para que no se oxide.
Poner todos los ingredientes en el vaso de la licuadora.
Licuar.
- 2
Como la pera tiene un alto contenido de agua, este hummus no necesita rectificación con agua o aquafaba.
- 3
Servir en un bol y decorar a gusto.
Aquí usé pimentón rojo dulce, sésamo negro y, para dar brillito, más aceite de oliva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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