Garbanzos al curry con verduras
San RxAli @SanRxali
Pasos de la receta
- 1
Pelar las zanahorias y cortar en grandes trozos junto con el calabacín y la cebolla
- 2
Hechar el calabacin, los champiñones, la zanahoria y la cebolla en el vaso de la thermomix y triturar 3 sg velocidad 5 en la Thermomix
- 3
Sofreír durante 5 min en una sartén con AOVE
- 4
Añadir el curry/pasta de tomate y los garbanzos y mezclar
- 5
Añadir la leche evaporada y mezclar
- 6
Dejar a fuego medio entre 5-10 min con una tapa en la sartén. Ir removiendo de vez en cuando
- 7
Añadir las espinacas y remover un par de minutos más y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A San RxAli le encantará ver cómo quedó.
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