Cortar el zapallo para que queden las dos mitades y llevar a horno de medio a medio bajo 30 min por cada lado yo puse primero la parte hueca hacia abajo luego lo di vuelta, si al introducir un cuchillo está blando ya se coció

Mientras están las mitades en el horno ponemos a hervir la papa en rodajas, cortamos en tiras la cebolla y desmenuzamos el pollo rehogamos todo junto

Hacemos un puré con la papa le agregamos 1/4 caldo de verduras en polvo lo mezclamos (no le agregue sal a nada porque ya el caldito trae eso lo dejo a gusto de uds) sumamos el choclo 6 cucharaditas más o menos pollo y cebolla, unimos bien todo y rellenamos las mitades, colocamos el queso mantecoso encima y le damos dos minutos más en el horno hasta que se derrita.