Zapallo anco relleno

Valeria
Valeria @cook_12574879
La Plata

Hola a todos!,esto lo preparé con lo que tenía en la heladera en ese momento ✨️

Zapallo anco relleno

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Hola a todos!,esto lo preparé con lo que tenía en la heladera en ese momento ✨️

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1zapallo anco (solo la parte hueca)
  2. 1papa chica
  3. 1/2cebolla
  4. 1pata de pollo (ya cocida)
  5. Choclo cremoso
  6. 1/4 cucharaditacaldo de verdura en polvo
  7. Queso mantecoso a gusto

Pasos de la receta

1 hora
  1. 1

    Cortar el zapallo para que queden las dos mitades y llevar a horno de medio a medio bajo 30 min por cada lado yo puse primero la parte hueca hacia abajo luego lo di vuelta, si al introducir un cuchillo está blando ya se coció

  2. 2

    Mientras están las mitades en el horno ponemos a hervir la papa en rodajas, cortamos en tiras la cebolla y desmenuzamos el pollo rehogamos todo junto

  3. 3

    Hacemos un puré con la papa le agregamos 1/4 caldo de verduras en polvo lo mezclamos (no le agregue sal a nada porque ya el caldito trae eso lo dejo a gusto de uds) sumamos el choclo 6 cucharaditas más o menos pollo y cebolla, unimos bien todo y rellenamos las mitades, colocamos el queso mantecoso encima y le damos dos minutos más en el horno hasta que se derrita.

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Valeria
Valeria @cook_12574879
La Plata
Me encanta cocinar y compartir todo lo que preparo con familia y amigos!!!
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